Smaltovaná ocelová paellera 80 cm na přípravu paelly PWI 051902

Smaltovaná ocelová paellera 80 cm na přípravu paelly PWI 051902

Popis produktu:

Kvalitní pánev se smaltovaným povrchem navržena speciálně pro přípravu paella pokrmů. Tato robustní pánev je vyrobena z kvalitní oceli, která je následně keramicky povrchově upravena tzv. smaltování. Oproti tradiční pánvi bez povrchové úpravy je údržba smaltované pánve jednodušší a lze ji navíc umýt v myčce. Dno pánve je speciálně raženo tak, aby se zamezilo jakékoli deformaci způsobené teplem. Snadnou manipulaci zajišťují čtyři pevné madla. Pánev je vhodná pro přípravu pokrmů na otevřeném ohni nebo na "plynu".  

• ideální pro 40 porcí paelly
• 4 madla
• smaltovaná ocel
• průměr 80 cm

Pánev je vhodná také pro další využití v gastronomii.

Pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme používat pánev v kombinaci s paella hořáky.

Pánev je vyrobena evropskou firmou Paella World výhradně z certifikovaných materiálů.

O pánvích Paella:

Pánev tzv. paellera je kulatá nízká nádoba s madly, která se původně používá pro vaření španělského pokrmu paella. Paella je v podstatě rizoto s masem či mořskými plody a zeleninou, kořeněné mj. šafránem (v obchodech s kořením lze běžně zakoupit paella koření, které šafrán a ostatní ingredience nahradí). Původní originální paella se připravuje výhradně na pomerančovém dřevě (v našich podmínkách lze samozřejmě nahradit jakýmkoli jiným dřevem nebo pohodlně připravit paellu na paella plynovém hořáku).

V našem kraji jsou pánve používány v kombinaci s hořáky k přípravě oblíbených farmářských brambor, klobás na pivu, halušek se zelím, bramboráků aj. na poutích, koncertech, food-festivalech, sportovních akcích, vánočních trzích. Výhodou větších Paella pánvi je jejich plošná kapacita. Vařené speciality jsou krásně vidět a lákají hladové návštěvníky. Příprava pochoutek na otevřené Paella pánvi je atraktivní pro oči a společně s vůní připravovaných surovin vytváří jedinečný mix touhy po dobrém jídle.