Paella hořáky
Paella pánve
Paella Sety a vybavení
Průmyslové vařiče
Litinové pánve, nádobí
MULTI-KULTI systém
BBQ Grily a grilování
NAVŠTIVTE NÁS
Zastavte se u nás na prodejně.
PaellaWorld.cz
Městský kopec 286/24
743 01 Bílovec
Po - Pá: 8:00 - 16:00
.jpg)
- Úvod
- Litinové pánve, nádobí
- Litinové desky a pláty
- ALLGRILL Litinová grilovací deska Plancha Ø 41 cm, oboustranná, PWI 550201, kruhová s madly
ALLGRILL Litinová grilovací deska Plancha Ø 41 cm, oboustranná, PWI 550201, kruhová s madly
- Novinka
- Doprava ZDARMA
- Kompletní specifikace
- Parametry
- Související zboží7
- ALLGRILL Litinová grilovací deska Plancha Ø 41 cm, oboustranná, PWI 550201, kruhová s madlySkladem2 190 Kč/ ks1 810 Kč bez DPH
Mistrovské grilování s masivní litinovou Planchou ALLGRILL
Povyšte své kulinářské umění na čerstvém vzduchu na zcela novou úroveň. Masivní oboustranná litinová grilovací deska (Plancha) ALLGRILL o štědrém průměru 41 cm (49 cm včetně bytelných úchytů) představuje ultimátní nástroj pro každého nadšence do poctivého grilování. Ať už toužíte po dokonalých steacích, autentických smash burgerech s křupavou krustou, nebo restované zelenině, tato plancha splní i ta nejpřísnější očekávání.
Hlavní předností přírodní litiny je její enormní schopnost akumulovat a vyzařovat teplo. Jakmile se deska rozpálí, udržuje si vysoce stabilní teplotu. To znamená, že ani při položení velkého kusu chladného masa nedojde k nežádoucímu ochlazení povrchu – maso se okamžitě zatáhne a zachová si svou šťavnatost.
Deska je absolutně tvarově stabilní a navržena tak, aby bez problému odolala těm nejnáročnějším teplotním podmínkám na otevřeném ohni, v grilu i v troubě.
Využijte obě strany na maximum:
- 🥩 Žebrovaná strana: Ideální volba pro přípravu masa a krátce smažených pokrmů. Efektivně odvádí přebytečný tuk od surovin a na povrchu masa vytváří onen vyhledávaný, typický mřížkovaný otisk (branding).
- 🍳 Hladká strana s okrajem: Funguje na principu horkého kamene. Je perfektní pro smash burgery (kde potřebujete maximální kontakt masa s plochou pro Maillardovu reakci), volská oka, slaninu, palačinky, krevety nebo drobnou zeleninu, která by běžným roštem propadla.
- 🔥 NATURGUSS (Přírodní litina): Ekologická volba. Plancha je dodávána bez jakýchkoliv chemických nátěrů. Přímo z výroby je předem žíhaná a profesionálně ošetřená zapečeným jedlým olejem, což vytváří přirozenou nepřilnavou (non-stick) ochrannou patinu.
- 🤲 Tradiční ruční práce: Každý jednotlivý kus prochází pečlivým procesem ručního odlévání, díky čemuž je zaručena maximální kvalita materiálu.
Litina se odvděčí prakticky nekonečnou životností, extrémní mechanickou odolností a fantastickými termickými vlastnostmi. Vyžaduje však správnou péči:
- První použití: Desku pouze opláchněte teplou vodou bez chemie a saponátů (žádný jar). Dokonale osušte (ideálně zahřátím) a celou plochu důkladně potřete tenkou vrstvou jedlého oleje s vysokým bodem zakouření.
- Pravidelná rutina (Zásadní): Po každém grilování a čištění je nutné povrch opětovně zakonzervovat olejem. Tím chráníte materiál před vlhkostí, bráníte vzniku rzi a prohlubujete přirozenou nepřilnavou vrstvu.
- Absolutní zákaz: Nikdy nevkládejte do myčky nádobí! Nenechávejte stát ve vodě, zamezte kontaktu s organickými kyselinami (ocet) a neskladujte na desce zbytky potravin.
- Když se objeví rez: Nejde o vadu materiálu. Rez (způsobená vzdušnou vlhkostí nebo absencí olejové vrstvy) jednoduše odstraňte ocelovou drátěnkou, omyjte, vysušte a litinu znovu "zapečte" s vrstvou oleje.
⚠️ Důležitá bezpečnostní upozornění
Litina se při používání extrémně zahřívá. K manipulaci s deskou využívejte vždy silné žáruvzdorné rukavice. Zvýšenou opatrnost věnujte také manipulaci s rozpáleným tukem, který může způsobit těžké popáleniny. Vzhledem k vysoké hmotnosti produktu (5,60 kg) buďte při přenášení maximálně opatrní.
Poznámka k ruční výrobě: Všechny litinové produkty ALLGRILL jsou poctivě vyráběny ručně. Drobné odchylky ve struktuře, barvě nebo mírné povrchové nerovnosti jsou přirozeným znakem řemeslného odlévání a vypalování. Nijak nesnižují vynikající grilovací vlastnosti výrobku.
Technické parametry
| Číslo výrobku | 550201 |
|---|---|
| Materiál | Litina (předem žíhaná, vypálená olejem) |
| Tvar | Kruhový |
| Barva | Černá (Přírodní NATURGUSS bez barvy) |
| Průměr bez úchytů | 41 cm |
| Průměr včetně rukojetí | 49 cm, šířka rukojeti: cca 18 cm |
| Výška okraje | cca 1,5 cm |
| Hmotnost výrobku | 5,60 kg |
💡 Často kladené otázky (FAQ)
Musím litinovou desku ALLGRILL před prvním grilováním složitě vypalovat?
Ne, tato Plancha je již přímo z výroby předem žíhaná a naolejovaná (zapečená). Stačí ji před prvním kontaktem s potravinami pouze jemně omýt čistou vodou, dokonale osušit, lehce přetřít čerstvým jedlým olejem a můžete ihned začít grilovat.
Můžu na této litinové grilovací desce používat kovové obracečky?
Ano, bez jakýchkoliv obav! Kvalitní litina je extrémně mechanicky odolná a nelze ji při běžném grilování poškrábat. Kovové grilovací náčiní, špachtle a obracečky (zejména pro techniku smash burgers) jsou pro práci na této planchi naprosto ideální.
Na jaké typy ohřevu je tato oboustranná deska vhodná?
Vzhledem k tomu, že se jedná o celolitinový produkt bez plastových či dřevěných částí, je deska vhodná pro použití v plynových grilech, grilech na dřevěné uhlí, v klasické troubě i přímo na otevřeném ohni.
